饭店品牌经营战略研究

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本文围绕“建立品牌资产，提升饭店竞争力”的战略目标，饭店品牌经营经历：品牌创建、实施传播和品牌长线管理三大阶段，每个阶段又包含若干不同的实施步骤。所有的步骤循序渐进，同时又紧密相连，共同为实现饭店品牌资产的可持续积累而服务。对饭店品牌经营进行了分析论证，使现有品牌理论在饭店领域更具有适用性，以期对饭店品牌的实际运作给予理论上的指导。