我国调味品保持较快增长,酱醋调味品等收入增速超过20%,推测过去10年的快速增长主要来自于收入水平提升导致饮食结构调整(由“吃饭”转向“吃菜”、体力活动减少导致菜肴“淡而有味” )以及餐饮业快速发展带来较大需求;未来仍能保持接近20%的增速,增长动力主要来自消费量提升、各个渠道消费结构升级以及调味品品种不断增加。
海天的龙头地位仍将加强,市场集中度有望提高,酱油业务增长将保持稳健。而未来的增长重点在于品类的扩张。从蚝油和调味酱的家庭渗透率看,仍有较大空间。海天在蚝油市场上具备绝对优势,增速有望维持在25%左右。而调味酱的长期竞争力取决于品类的丰富,目前海天的黄豆酱和下饭酱已被消费者初步接受,增速有望维持在20%左右。
中炬高新的双品牌战略符合市场需求。公司开发厨邦系列产品已获得初步成功,未来将加大产能,建设渠道。我们看好美味鲜的未来,美味鲜系列产品定价较低,产品具有一定知名度,符合餐饮和食品加工企业渠道需求。渠道建成之后,公司还将开发其他调味品品类,想象空间巨大。
加加食品产能即将投放,预计在3-5年内消化,有望带来巨大增量。加加现有渠道承载新增酱油产品问题不大,但长期竞争力可能弱于其他竞争者。加加开发茶油具备一定优势,可能取得突破。
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