1.1 经济基础决定上层建筑,收入提升是消费升级的前提条件..........7
1.2 消费者变了:Y 世代和中产阶级的崛起 ........8
1.3 消费产品变了:从生存性到享受型消费 ...... 11
1.4 销售模式变了:线下到线上再走向融合 ......12
1.5 营销模式变了:网络口碑和熟人推荐成重要参考..........13
2.1 食品饮料:传统行业产品力求高端化,新兴行业从线上拓展线下 .........14
2.2 餐饮旅游:从可选需求升级为必选需求,休闲游受到青睐........16
2.3 零售电商:业态创新优化消费体验,渠道融合回归零售本质 ..........18
3.1 食品饮料:线上零食持续变现,线下网红产品为王 ......20
3.2 餐饮旅游:亚朵+严选的非标住宿的酒店新模式 .....23
3.3 零售电商:“电商+超市+餐饮”全渠道联动 ......24
4.1 食品饮料:口味是本质,包装抓眼球,营销引客流 ......27
4.2 餐饮旅游:体验是关键,宣传推广能够增加流量..........30
4.3 零售电商:体验为王,大数据下的“快、准、狠”营销 .....32
5.1 食品饮料:好想你、天润乳业 ........33
5.2 餐饮旅游:宋城演艺 ..........35
5.3 商贸零售:永辉超市、苏宁云商 ..........37
图表1:工业化阶段产业升级的一般特征 ........7
图表2:2015 年我国人均GDP 水平超过8000 美元 .........7
图表3:我国第三产业占比较提升.......7
图表4:工业化阶段主导部门的演变 .........7
图表5:美国 的人均GDP 及居民消费率情况 .......8
图表6:日本的人均GDP 及居民消费率情况 ........8
图表7:中国的三大需求对GDP 增长的 贡献率%.......8
图表8: 交通、教娱以及医疗保健的消费占比提升 .....8
图表9:Y 世代人群占比>35% ......9
图表10:Y 世代的具体年龄构成 ........9
图表11:各个细分世代群体的关键节点及环境特征 ..........9
图表12:网民数量及互联网普及率持续增长.......10
图表13:周平均上网时长不断提高.........10
图表14:抽样统计十万人中各教育程度人数(人) ........10
图表15:财政教育支出稳定增长(万亿元).......10
图表16:出境游2016 年达1.22 亿人次 ....... 11
图表17:2010-2016 年国内居民出境游旅游花费...... 11
图表18:国民储蓄率自2010 年开始出现下滑 .......... 11
图表19:中国的年轻消费者迅速成长,引导未来潮流..... 11
图表20:Y 世代衣食住行玩的消费特点 ........12
图表21:网购规模爆发性增长(万亿元) ..........12
图表22:移动端交易规模4 年增长32 倍(%) .......12
图表23:17Q1 移动端占网购规模80.7%(%) .......13
图表24:国内网络购物用户规模增速放缓(百万人).....13
图表25:2016 年中国网络消费参考因素排名 .....14
图表26:中国网购用户网购时的看重因素前10 项..........14
图表27:计划生育使得出生率持续降至12.95‰ (‰) .......14
图表28:我国高温肉制品人均消费量已达高水平(kg) .......15
图表29:我国啤酒人均消费量超亚洲平均水平(升).....15
图表30:双汇产品结构向低温肉制品靠拢 ..........15
图表31:低温肉制品均价>高温肉制品(元/吨) ......15
图表32:国内啤酒企业产品高端化策略........15
图表33:国内啤酒吨价依然有提升空间(元/吨).....16
图表34:2016 年我国啤酒行业市占率(销量口径).......16
图表35:2010-2017H1 国内游人次及其增速(亿人次) ......16
图表36:2010-2017H1 国内旅游收入及其增速(万亿) ......16
图表37:2010-2017H1 年出境游人次及其增速 ........17
图表38:2011-2016 年旅游总收入及其增速 .......17
图表39:中国的旅游市场随着经济的发展不断升级 ........17
图表40:三亚与澳门旅游市场复苏时点大体一致......18
图表41: 澳门博彩收入于2016 年第三季度反弹......18
图表42:新零售下的零售新业态整理 .....18
图表43:实物网上零售额占比持续提升(%) .........19
图表44:实物商品与非实物商品网上零售额(亿元).....19
图表45:零售企业全渠道布局进程梳理........19
图表46:三只松鼠的网红基因..........20
图表47:历次融资情况 ........21
图表48:改善产品结构,提升高毛利率........21
图表49:规模效应促进销售费用率降低........21
图表50:品牌价值提升、主动复购率提高 ..........21
图表51:多渠道并进,提高渠道覆盖率........21
图表52:第一阶段:导入流量,吸引消费者.......22
图表53:第二阶段:提高流量变现率(要收入)......22
图表54:第三阶段:增加主动回购率,持续变现......22
图表55:第四阶段:拓渠道,扩品类,提利润 .........22
图表56:喜茶的网红基因.....22
图表57:喜茶定位轻奢价格,远高于竞品 ..........23
图表58:多渠道营销宣传,微信指数超过星巴克咖啡.....23
图表59:严选亚朵酒店的网红基因.........23
图表60:2014-2016 年亚朵酒店的融资情况.......24
图表61:亚朵旗下品牌酒店 .......24
图表62:亚朵酒店旗下的三个IP 酒店分析.........24
图表63:盒马鲜生网红基因 .......25
图表64:盒马APP 月活跃用户持续增长(万人) ..........25
图表65:盒马鲜生餐饮区.....26
图表66:招牌海鲜引流聚客 .......26
图表67:盒马鲜生主要产品价格低于同业(2017 年9 月) ........26
图表68:盒马鲜生的自动化高效配送体系 ..........26
图表69:盒马外卖定位中高端..........27
图表70:盒马鲜生基本信息 .......27
图表71:茶饮料低糖化 ........27
图表72:高糖饮料销售额下滑..........28
图表73:酸奶带动整体液态奶消费增速(人民币百万) .......28
图表74:网红美食大多高热量,高刺激性 ..........28
图表75:乐纯的酸奶品类.....28
图表76:三只松鼠卖萌包装,附送果壳袋等.......29
图表77:农夫山泉手绘插画包装 ......29
图表78:喜茶包装颜值高.....29
图表79:周黑鸭独创MAP 包装 .......29
图表80:食品饮料网红基因分析 ......29
图表81:旅游体验的场景化和主题化 .....30
图表82:全国旅游业实际完成投资情况(亿元)......31
图表83:2016 年全国旅游投资资金流向 ......31
图表84:2015-2016 年旅游投资业态情况对比 .........31
图表85:旅游是资本追逐的热点 ......31
图表86:旅游网红与其他要素产生消费的营销闭环 ........32
图表87:网易严选产品风格简洁美观 .....32
图表88:网易严选ODM模式减少中间成本 .......32
图表89:零售电商网红基因分析 ......33
图表90:百草味抱抱果和仁仁果 ......34
图表91:好想你锁鲜枣和清菲菲 ......34
图表92:天润爱克林酸奶.....34
图表93:天润乳业9 月新上产品“芝士力量” .........34
图表94:杭州景区“我会大宋”活动 .....35
图表95:三亚千古情植入《二十四小时》 综艺节目 .......35
图表96:2017 年公司现有的多个景区进行内容和硬件的升级.....35
图表97:宋城演艺的千古情品牌通过轻重资产扩张后的版图 ......36
图表98:宋城演艺开拓产业领域产品和内容情况......36
图表99:超级物种“波龙工坊” ......37
图表100:永辉超级物种集“超市+餐饮”于一体 .....37
图表101:17H1 云店同店增速6.40% ..........38
图表102:云店“优趣”智能产品专区 .........38
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