日本互联网B2B服务平台Infomart研究报告( 31 页)

---

目录

一、Info mart 是一家怎样的企业？——食品行业B 端服务崛起的互联网巨头 ...... 5

（一）日本最大的食品行业B2B 平台：餐饮配送领域独占鳌头，多个行业遍地开花........ 5

（二）核心商业模式：为食材厂家批发商与商超餐厅之间提供基于云的平台业务，打通食材供应链 ........... 7

二、为什么日本会产生出Infomart? ............ 18

（一）日本食材供应产业链上下游高度集中，信息化程度高 ....... 18

1、上游：农民信息化程度高，生产规模化 ......... 18

2、中游食材供应商集约与信息化程度高、物流冷链基础设施完备 ......... 19

3、下游B 端：中小企业提供广阔B 端服务市场，中小企业生命周期强、支付能力强 ...... 21

（二）搭乘互联网顺风车，强势入驻食品行业B2B ............ 21

（三）利好政策成为Infomart 发展助推器 ....... 23

1、紧跟全行业信息化政策潮流，Infomart 成为食品B2B 领域弄潮儿 .............. 23

2、食品事故频发，食品标准数据库业务应运而生 ....... 23

3、无纸化办公浪潮席卷日本 ............. 23

三、谁会是中国的Infomart? .. 24

（一）国内餐饮与食品消费发展潜力巨大，总盘子大，但目前市场分散，企业电子化率低 ........... 24

（二）国内传统供应链较长、市场分散，中间商和流通环节复杂冗余，导致物流效率低下且损耗过大。 ....... 25

（三）基于B2B 的平台一体化增值服务有很大的发展空间 ....... 26

（四）互联网巨头们的争夺——在整条食材供应链上寻求自己的可突围模式 ............... 27

1、美菜模式：打通全食材供应链的纵向平台，从农产品供给的田间地头向中小b 端商户扩展 ........... 27

2、快驴：从C 端向B 端拓展的典型平台。凭借外卖等业务积攒了足够多的C 端流量后，进一步渗透进餐饮商

户的SaaS 系统，从而进一步向采购、供应链等延伸 ....... 28

3、宋小菜、链农：只专注于B2B 农贸市场到农产品供给段的代买模式 ........... 29

4、餐道：瞄准B 端企业运营业务闭环，打造B 端订单管理Saas 平台 ............. 30

图表目录

图表 1 公司发展历程 ....... 5

图表 2 Infomart 子公司 .............. 5

图表 3 公司部分高管简介 ......... 6

图表 4 日本食品供应行业交易额及Infomart 系统交易额及渗透率 （单位：Bn JPY） ....... 6

图表 5 客户类型（按企业规模） ....... 7

图表 6 Infomart 客户类型（按行业）单位：家 .............. 7

图表 7 Infomart 商业模式 .......... 8

图表 8 Infomart B2B 平台构成............ 8

图表 9 公司各业务收入2016-2018（单位: Bn JPY） .............. 8

图表 10 订单业务平台模式 ....... 9

图表 11 食品标准库业务平台模式 ............... 9

图表 12 电子发票平台模式 ............... 10

图表 13 食品匹配平台模式 ............... 10

图表 14 图表 Infomart 合作系统一览 ........ 10

图表 15 订单业务营收、毛利及毛利率（2016Q1-2018Q4） .......... 12

图表 16 订单业务平台商家使用情况 ......... 12

图表 17 使用公司订单的客户 ........... 13

图表 18 食品资料库业务营收、毛利及毛利率（2016Q1-2018Q4） ........ 13

图表 19 B2B 平台食物标准资料库系统用户使用情况 ........... 14

图表 20 ES 业务业务营收、毛利及毛利率（2016Q1-2018Q4） .............. 14

图表 21 B2B 平台结账系统&匹配平台用户情况 .......... 14

图表 22 公司各个业务ARPU 值（元/JPY） ....... 16

图表 23 公司营业收入及利润情况 ............. 16

图表 24 公司主营收入情况（分业务） ............... 17

图表 25 公司经营利润构成情况（分业务） ....... 17

图表 26 公司毛利结构情况（分业务） ............... 17

图表 27 公司毛利率情况（分业务） ......... 17

图表 28 公司销售、行政及一般费用率情况 ....... 18

图表 29 公司销售成本占收比情况（%） ............ 18

图表 30 日本食品流通基本环节 ....... 18

图表 31 2015-2022 年日本互联网用户人数（百万） ............. 19

图表 32 日本各类农产品出货组织的单位组织出货量和出货量比例 ....... 19

图表 33 2001-2011 年日本中央批发市场中各组织来源的蔬菜和水果占比（%） ...... 20

图表 34 日本企业数量（按规模划分/百万） ...... 21

图表 35 日本中小企业寿命长且留存度高 （单位：年） ............... 21

图表 36 全球网站数量增长情况 ....... 22

图表 37 日本B2B 电子市场规模及电子化率程度 ........ 22

图表 38 已参与合同数字化的公司 ............. 24

图表 39 Infomart 平台发票业务环保成就 .......... 24

图表 40 中国餐饮行业收入增长情况 ......... 24

图表 41 限额以上餐饮业法人企业数量及增速 ............. 24

图表 42 中国食材供应链 ......... 25

图表 43 居民人均冷库体积（m3） ............ 25

图表 44 InfomartB2B 平台一体化情况 ....... 26

图表 45 图表2017-2018 融资过亿的餐饮行业B2B 服务商 ............ 26

图表 46 美菜“F2B”业务模式 ............ 28

图表 47 美团年度交易用户数（亿人） ............... 29

图表 48 美团活跃商家统计（百万） ......... 29

图表 49 美团点评餐饮开放平台 ....... 29

图表 50 美团点评餐饮开放平台ERP 接入商家 ............ 29

图表 51 2016 年中国农产品流通各渠道占比（%） ............... 30

图表 52 2012-2016 年中国生鲜终端零售渠道占比（%） ............... 30

图表 53 餐道主要业务平台 ............... 30

图表 54 餐道主要合作商 ......... 31