1.1 洞察一:佐餐卤味市场空间增大,存量市场兼容休闲场景,增量市场需求放量....... 07
1.2 洞察二:连锁品牌市场空间增大,市场集中度进一步上升,兼容小作坊份额....... 08
1.3 洞察三:B端与C端消费新趋势下,供应链能力助力头部佐餐企业构筑护城河....... 09
2.1 中国佐餐卤制食品行业——定义与分类....... 11
2.2 中国佐餐卤制食品行业——发展历程....... 12
2.3 中国佐餐卤制食品行业——分布现状....... 13
3.1 存量市场——中国佐餐卤制食品与休闲卤制食品对标分析(1/2) ....... 15
3.1 存量市场——中国佐餐卤制食品与休闲卤制食品对标分析(2/2) ....... 16
3.2 增量市场——C端需求分析....... 17
3.2 增量市场——B端需求分析....... 18
3.2 增量市场——供给端分析....... 19
3.3 政策端分析....... 20
3.4 舆论端分析....... 21
4.1 中国佐餐卤制食品行业——市场集中度分析....... 23
4.2 中国佐餐卤制食品行业——竞争格局分析....... 24
4.3 中国佐餐卤制食品行业——投融资环境及动态热点追踪....... 25
5.1 供应链图谱总览....... 27
5.2 上行供应链分析....... 28
5.3 下行供应链分析....... 30
6.1 供给端发展趋势....... 32
6.2 需求端发展趋势....... 33
7.1 行业优质供应链企业案例解析:紫燕食品....... 35
7.2 行业优质供应链企业案例解析:安井食品....... 41
7.3 行业优质供应链企业案例解析:窑鸡王....... 42
7.4 行业优质供应链企业案例解析:留夫鸭....... 43
7.5 行业优质供应链企业案例解析:廖记棒棒鸡....... 44
方法论....... 46
法律声明....... 48
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