- 企业管理与咨询报告
德勤：重塑食品零售行业( 54 页)
报告简介
本报告从科技的角度分析食品零售行业的未来发展远景，科技行业将食品零售商重塑为一系列软件企业，随之而来的是工作和商业模式的改变
大纲
食品消费的长期趋势
数字经济环境分析
未来模式
用户旅程、价值主张和未来功能
基本模式——食品零售商即数据平台
功能划分：服务型企业和运营型企业
“新零售”模式
“技术创新”模式
重视典型战略
概览——疫情的影响
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